Барбекю из камня своими руками

Барбекю из камня своими руками

Как-то задумал построить у себя во дворе небольшой каменный очаг. Размеры барбекю я несколько раз пересматривал по ходу работы, впрочем, особых проблем с ними не возникло.

Поскольку я никогда еще не брался за подобные проекты, а хотелось бы все сделать правильно, то вместо стандартного метода проб и ошибок мною решено было воспользоваться помощью интернета. Думаю, если вы возьметесь идти по моим стопам, то подобные видеокурсы, плюс моя статья, помогут вам добиться своими руками быстрых и хороших результатов. Однако, моя площадка для барбекю из камня несколько отличается от тех, что вы можете найти в интернете. Я сделал ее поднятой на искусственной возвышенности, тогда как прочие расположены на уровне земли.

В строительстве использованы были каменные блоки, главный плюс которых — скорость работы. Если вы ищете способ быстро и легко сделать подобную постройку, то использование блоков и каменной облицовки вам отлично подойдет.

И, хотя в процессе работы, у меня и возникли некоторые трудности, в целом я доволен результатами.

Список инструментов:

• Лопата
• Тачка
• Мастерок
• Грабли
• Циркулярная пила
• Геологический молоток
• Скальное долото
• Шланг для подачи воды
• Респираторы
• Уровень
• Губки
• Ведра
• Гидравлический инструмент для трамбовки

Приблизительный список материалов:

• Цемент (20 мешков по 50 кг)
• Строительный раствор (15 мешков по 50 кг)
• Стеновые блоки (60 штук)
• Покрытие (плиты) для блоков (24 штуки)
• 1/2 тонны желтого песка
• 1/2 тонны гравия
• 1/2 тонны каменной тонкой плитки
• 3/4 тонны стандартной плиты для уличного барбекю.

Общая стоимость всего около 50 тысяч рублей

Шаг1. Выкопать траншею по контуру

Сначала я выкопал траншею для задней стены, обозначив, тем самым, ее форму в виде полукруга. Часть полученной в ходе работы земли, я потратил на выравнивание площадки во дворе по общему уровню. А остаток спрятал позади объекта работ — он пригодится мне после.

Шаг 2. Подготовьте и залейте фундамент

Поинтересовавшись у владельцев подобных мангалов, пришел я к выводу, что наилучшим замесом для бетона, в данном случае, было бы применение 10 мешков гравия и 16 мешков цемента. В выкопанной траншее, я разместил несколько кирпичей, той совестью чтобы сверху расположить арматуру. Это нужно для экономии бетона, а также, для улучшения его прочности. Затем, с чистой совестью, можно заливать смесь внутрь.

Скажу честно, несмотря на то, что я был уверен в пропорциях, замес получился довольно жидким и пришлось повозиться, чтобы добиться ровной поверхности. Как только она чуть подсохла, я смог сразу приняться за укладку блоков.

Шаг 3. Проверка

Перво — наперво, стоит выложить стену на сухую, без цементного раствора. Это позволит нам определить, как будет выглядеть постройка по окончании и не стоит ли поменять, что-то сейчас пока не поздно.

Шаг 4. Использование раствора

От опытных людей, краем уха, удалось услышать пропорции интересующего меня замеса. Итак, на 60 мешков строительного раствора я использовал около пяти литров воды. Весь замес был проведен прямо в моей тачке, вручную, с одной лишь лопатой да шлангом. Затем, полученный раствор был использован мною на практике, скрепив между собою блоки и арматуру.

Для пущей прочности, я решил добавить задний ряд блоков в стене. Теперь она смотрится гораздо надежнее.

Шаг 5. Сделать площадку для внутреннего дворика

Видя как делают остальные и руководствуясь стадным чувством, я собирался построить основную площадку для магала на уровне земли. Но затем, пришла мне в голову идея пойти по иному пути, расположив ее несколько выше его. Это безусловно сделало мой камин гораздо более эффектным, чем предполагалось вначале.

Итак, я вырыл еще одну округлую траншею, очертив, тем самым, границы будущей постройки.

Шаг 6. Гравий и песок

7/10 тонны гравия, смешанного с аналогичным количеством желтого песка, было засыпано и распределено мною по пределам этой границы. Общая цена за за их покупку составила 1500 рублей. По 750 за песок и за гравий.

Шаг 7. Найти плитку

Увидев в интернете фото одного из готовых мангалов, я загорелся желанием получить аналогичный. Заинтересовавшая меня плитка стоила 10 тысяч рублей за тонну, но мне было достаточно того, что можно приобрести за 6 000.

Шаг 8. Облицовка стен

На каждый камень, я использовал чуть больше половины от сцепляющей смеси, умещавшейся на моем мастерке. Начать облицовку решено было снизу, чтобы не пришлось потом в полусогнутом состоянии измерять сколько нужно отрезать от камня, дабы тот влез в оставшийся проем. Большие плитки расположены мною были вертикально, а крупные горизонтально. Это нужно для создания узора. Каждый раз, прикладывая камень, пару раз я непременно постукивал по ним резиновым молотком, чтобы под давлением, смесь растеклась по всей поверхности, сцепив ее с плитой.

Шаг 9. Облицовка площадки под барбекю

Прежде чем начать работу, я вновь выложил камни насухо. Мне нужно было понять, как лучше расположить их по поверхности, чтобы найти наилучший вариант. Такой, чтобы потом не нужно было много резать и подравнивать камни. После трех различных вариантов, я наконец пришел к наилучшему.

Наклон поверхности я сделал идущим вниз от уже готовой стены. Это нужно, чтобы уберечь барбекю от дождевой воды и тающего снега, которые должны теперь стекать вниз. Итак, будучи уверенным в том, что ничего в выложенной мной мозаике менять не нужно, я взялся за заливку цемента. Приподнимая каждый камень по отдельность, я подливал под немного немного раствора. Смесь была до сих пор еще вполне жидкой, нужно было только временами подливать в нее воды и перемешивать.

Если сказать честно, это была очень трудная и кропотливая работа. Но, результатами меня порадовали.

Шаг 10. Добавить раствор для затирки швов

На одном из видео в интернете, четко и отчетливо видно, что подобная строительная смесь очень легко растекается по поверхности. Что же, возможно, мною неправильно были рассчитаны пропорции порошка и воды или еще что-нибудь, но в моем случае все было непросто. Поскольку раствор никак не хотел растекаться по плитке, пришлось вручную (при помощи мастерка, разумеется) раскидывать его по поверхности. Это был долгий процесс.

Спустя двадцать минут после начала действия раствора, я попытался оттереть его губкой. В целом, он оттирался легко, но в некоторых местах до сих пор остались пятна. В будущем, думаю попробовать избавиться от них при помощи моющих средств. В интернете также существует мнение, что справиться с ними может соляная кислота.

Шаг 11. Установить очаг барбекю

В том же магазине где были куплены плиты, я заказал себе камин. Весь комплект обошелся мне всего в триста долларов, и в него входили также и материалы для розжига костра.

Сейчас, я просто установил все насухо. И сфотографировал. Пока, что я еще не решил как мне следует поступить, какой раствор использовать. Просто ищу советы в интернете. Но, выглядит все уже довольно красиво, видно, что работа прошла не зря.

Теперь, можно задуматься и об окружающем дизайне. Думаю подсыпать немного гравия, чтобы поднять уровень двора чуть выше. Что ж, никак не могу дождаться первого розжига костра, ради которого все это и было затеяно…

Модели из камня

Любое барбекю из камня или кирпича – это постройка не для открытого пространства. Да, кто-то начнет спор на этот счет, но в составе раствора для склейки имеется глина, а она впитывает осадки. Поэтому построить правильнее конструкции такого плана:

• Печь-мангал, имеющая дымоотвод, для беседки.
• Универсальные печи для барбекю, шашлыков и обычной готовки. В народе «уличная многофункциональная печь».
• Установка под барбекю из кирпича.

Как рассчитать необходимые размеры

После того как место расположения мангала выбрано, самое время вычислить его габариты.

Для этого станьте в полный рост и представьте, что держите в руках шампуры. Расстояние от земли до кистей, – идеальная высота мангала.

Чтобы очаг не грел зря воздух, не делайте его шире 30-40 см (как раз этого размера хватит, чтобы поместить шампур).

Длина печи зависит от пожеланий хозяина и того, сколько гостей одновременно он собирается принимать. К примеру, одного метра достаточно на 10 шампуров с шашлыком.

Не нужно делать мангал слишком глубоким, для хорошего жара достаточно угольков в 13-15 сантиметров (углубить очаг придется только при использовании казана).

Идеи каменных беседок

Застекленные

Для закрытых домиков камень может использоваться в качестве обшивочного материала, который кладется поверх кирпичной кладки.

Подобные сооружения могут использоваться в качестве летней кухни или теплой беседки, в которой можно отдыхать даже при холодных осенних температурах.

Открытые конструкции

Просторные навесы выглядят наиболее интересно, по моему субъективному мнению. Для их строительства не нужно большого количество материала, но в то же время выглядят они очень стильно и дорого.

Навес в большинстве случаев подразумевает наличие свободной территории, поэтому владельцы маленьких дачных участков могут просто не уместить подобный проект на своей территории.

Совет дизайнера: любую беседку можно пропорционально уменьшить со всех сторон, подогнав под размеры доступной площади.

Поэтому если вам какая-либо идея кажется большой, то смело представляйте её в полтора-два раза меньше. Если она по-прежнему будет выглядеть интересно и устраивать вас по квадратным метрам, тогда можете начинать готовить собственный проект.

С деревом

Интересным тандемом является камень и дерево.

Из бруса или брёвен можно сделать опорные столбы (это выйдет гораздо дешевле, чем выкладывать их из каменного материала), а стены и перегородки для перил можно уже реализовать из камня.

Это не только уменьшит стоимость постройки, но и сделает вашу беседку более разнообразной.

С кирпичом

Довольно часто кирпичная кладка просто обшивается камнем для эстетики. Многие принимают такую постройку за цельную каменную постройку, но это не так.

Облицовочный камень обойдётся вам значительно дешевле, нежели красивая отделка из красного кирпича. Поэтому как идею этот момент вполне можно реализовать.

С металлом

В данном случае под металлом подразумевается декоративные элементы из кованой стали.

Существует огромное количество идей украшения беседки подобным металлом. Начиная от опорных стоек и заканчивая декоративными металлическими фигурками и утончёнными фонарями. Вообще идею для оформления из стали найти очень просто, правда, красота будет прямо пропорционально цене .

С мангалом

Обязательным атрибутом дачных посиделок является мангал. Для элитных построек чаще всего изготавливают специальные печные комплексы, которые позволяют готовить пищу в разных форматах — мясо на барбекю, выпекание хлеба в печи, варка плова в казане и прочее.

Изначально его строят из кирпича, но раз уж зашла речь о камне, то имеются варианты отделки именно этим материалом. Подобную идею реализовал Николай Тарасов для своей закрытой беседки с печным комплексом.

Важные преимущества

Постройки из универсального стройматериала — природного камня — смотрятся роскошно и отличаются высокой эстетичной привлекательностью. Стоимость каменного строения, оборудованного мангалом, выше, чем деревянной беседки. Однако у него есть много неоспоримых преимуществ:

1. Имеет стильный, красивый дизайн.
2. Может комбинироваться с другими строительными материалами: металлом, кирпичом, деревом.
3. Конструкция отличается завидной долговечностью.
4. Сооружению требуется простой уход.

Если выбрать для строительства бутовый камень, то его цена является доступной. Купить этот материал может любой владелец дачи. Известняк или песчаник имеет следующие характеристики:

Вариант беседки из известняка и крыши из дерева

• огнеупорность;
• влагостойкость;
• морозоустойчивость;
• эстетичность.

Из такого натурального материала создают недорогие проекты. Можно самостоятельно возвести барбекю, и жарить мясо на свежем воздухе, в чем есть особая прелесть. Все зависит от пожеланий самого владельца. Огромной популярностью пользуются беседки с мангалом.

Сооружение беседки включает в себя следующие виды работ:

• Чтобы соорудить каменные стены, замешивают раствор из цемента и песка в соотношении 1 к 3;
• Камни тщательно подбираются и отмываются. Материал шлифуют и покрывают лаком;
• Устанавливают опорные столбы;

Опорные столбы для беседки из натурального камня

Вернуться к оглавлению

Общие вопросы

Несмотря на тяжеловесность материала, каменные беседки смотрятся изысканно и легко, они долговечны и надежны, способны верой и правдой прослужить нескольким поколениям. Грамотное проектирование позволит создать уголок комфорта и безупречного стиля, который станет излюбленным местом для полноценного отдыха.

Каменные беседки строят разных типов: закрытые и открытые, с мангалом, барбекю или камином, а также разнообразных форм, от простых прямоугольных, многогранных, круглых, до вычурно криволинейных и даже двухэтажных.

Большая беседка из бута под купольной поликарбонатной крышей на металлокаркасе

Как правило, при строительстве беседки камень комбинируют с другими материалами: с деревом, металлом или поликарбонатом, украшают коваными элементами и деревянной ажурной резьбой. Для изготовления малой архитектурной формы, можно использовать любой камень, но чаще всего применяется:

• мрамор, гранит;
• бутовый камень: песчаник, известняк, доломит, травертин;
• искусственный камень, полимерно-композитный материал.

Беседка из камня и дерева в рустикальном стиле

Цена вопроса, особенности конструкции

В чистом виде беседку из камня встретишь крайне редко, обычно, конструкцию заливают из армированного бетона, а уже потом облицовывают камнем. Этому есть две причины, во-первых, гранитная или мраморная беседка обойдется в кругленькую сумму.

Эксклюзивные каменные беседки, фото мраморной конструкции ручной работы

А вот из природного камня, который буквально «валяется» под ногами, можно выложить постройку полностью, но здесь придется столкнуться с особенностями технологии кладки, каждый камень придется тщательно подбирать, а ряды связывать между собой армирующей сеткой.

[su_label type=»success»]Полезно знать:[/su_label] [su_highlight background=»#e5fec3″]Бетонный каркас позволит значительно сократить временные и финансовые затраты на изготовление каменной беседки.[/su_highlight]

Фото беседок из камня, столбы способны выдержать даже тяжелую крышу

Подробней о барбекю из камня

Барбекю Москва, купить в которой можно самый функциональный и мощный прибор, будет гордостью любого садового участка, но перед тем как сделать покупку, необходимо подробней ознакомиться с функционалом и дизайном таких установок для сада.

В основе таких агрегатов лежит камень, при этом в отличие от домашней печи, тут вы можете экспериментировать с разновидностями кладок, а также индивидуально подобрать габариты конструкции. Однако следует помнить, что размер барбекю должен быть соизмерим с площадью вашего участка, конкретным местом в котором планируется размещение и другими постройками, имеющимися на участке – это не позволит нарушать перспективу.

Стандартная разновидность барбекю для сада работает на просушенных дровах, а конечный вкус еды зависит от выбранной древесной породы, также для растопки может использоваться уголь, газ или электричество, но такие конструкции больше относятся к разряду современных.

Поскольку барбекю работающее на угле и дровах в процессе горения выделяет копоть, сажу и дым, основным элементом такой установки является дымоход, через который все эти вещества будет уходить достаточно высоко и не вдыхаться человеком.

Стиль и оформление кирпичного барбекю зависит от ваших пожеланий, предпочтений и конечно финансовых возможностей, самой дорогой считается облицовка природным камнем, как боле доступную альтернативу можно использовать и искусственный камень, а также собрать конструкцию из шлакоблоков.

В первую очередь вам необходимо будет определиться с типом основания барбекю, лучше всего отдавать предпочтение железобетону, так как оно является самым прочным и долговечным. Сам топочный отсек, часто просто собирается из печного огнеупорного кирпича, также как альтернативный вариант, можно купить готовую чугунную или стальную топку и обложить её кирпичом. Сам дымоход будет также кирпичным и с достаточной протяжённостью, он оборудуется заслонкой и заканчивается искрогасителем.

Если вы планируете сборку достаточно массивного и стационарного садового барбекю, лучше дополнить его зоной отдыха, а именно различными креслами, стульями, скамейками или даже диваном, важно отметить, что вся мягкая мебель должна находиться под крышей или навесом, а в осенне-зимний период убираться в дом. Также в шаговой доступности около барбекю лучше всего оборудовать достаточно массивную и вместительную дровницу, в котором будет храниться дрова для растопки садового агрегата.

Хороший фундамент – залог долговечного барбекю

Какой бы мангал вы не выбрали: прямоугольную конструкцию или большое крытое сооружение, необходимо сделать прочный фундамент. Он нужен для того, чтобы при перепадах влажности и температуры барбекю не сместилось и не развалилось.

Для фундамента простой конструкции достаточно булыжников с цементным раствором. Для мангала высотой 1 м и более нужно делать глубокий фундамент ниже уровня промерзания грунта.

Если на вашем участке глинистая земля, бетонный раствор лучше заливать в вырытое углубление, не доходя краев ямы примерно на 15 см.

Теперь нужно установить опалубку, таким образом, вы создадите ровную прямоугольную форму. Но если почва песчаная, опалубку нужно сразу установить, а после того, как фундамент затвердеет, ее снять ее. Гидроизоляцию необходимо осуществлять белой, красной или желтой глиной.

Фундамент делается так: нужно вырыть небольшой котлован, шире планируемого мангала на 20 см со всех сторон. В готовую траншею засыпается песок и щебень, утрамбовывается. Затем нужно смонтировать прочный каркас из кусков проволоки, остатков металла и арматуры.

Далее на подготовленное основание строители заливают смесь из бетона и песка, можно добавить щебень некрупной фракции. Готовая поверхность должна выстояться на протяжении нескольких дней для лучшего схватывания бетонной смеси.

Хороший подход к тому, как качественно разметить фундамент любого сооружения на видеоролике.

Подготовительные работы и создание эскиза

Каменные мангалы отличаются своим оригинальным дизайном, они наверняка станут центром любого приусадебного участка. Однако визуальная красота, не так-то и проста в конструировании. Для того чтобы построить каменный мангал своими руками, важно продумать каждую деталь до мелочей и создать грамотный план с порядовку.

Перед тем как остановить свой выбор на сооружении именно такой конструкции, рекомендуем ознакомиться со всеми ее достоинствами и недостатками. К достоинствам каменных мангалов, относится:

1. Стильный внешний вид.
2. Прочная конструкция, которая также отличается своим высоким уровнем износостойкости.
3. Также такие мангалы отличаются долговечностью, они прослужат не один год. При этом они находятся прямо на улице и могут располагаться под открытым небом, поскольку такой материал как камень обладает хорошей морозоустойчивостью.
4. Большая часть каменных пород отличается устойчивостью к воздействию влаги. Также, этот натуральный материал не впитывает ее и в результате полностью сохраняет с вою прочность и первоначальный внешний вид.
5. Также, камень отличается хорошей огнеупорностью, он переносит нагрев, может контактировать с горящим пламенем, не деформируется при резких температурных перепадах
6. Отличается экологичностью, так как относится к категории природных минералов.

К недостаткам природного камня, относится:

1. Природный камень, как правило, достаточно сложный в работе, подготовке и обработке. Для работы с ним, вероятно, потребуется специальный инструмент.
2. Он имеет высокую стоимость, так как относится к категории экологичных и природных материалов.
3. Поскольку камни имеют разные размеры, собрать из них герметичный и красивый очаг достаточно проблематично. Для этого важно найти для каждого камня подходящее место.
4. Минерал имеет большой вес, поэтому конструкции сложенные из него или имеющие такую облицовку не являются переносными, а относятся к категории стационарных.

Поскольку процесс сборки мангала из камня своими руками достаточно сложный , специфический, важно предварительно определить для себя определенную последовательность действий, которые вы будете выполнять. Этапы сборки такого уличного мангала будут следующими:

1. Выбираем подходящий дизайн, который будет сочетаться и гармонировать с домом и другим декором на вашем приусадебном участке.
2. Выбираем подходящие для сборки и конструирования материалы, производим их расчет и закупаем в необходимом количестве.
3. Выбираем самое оптимальное и подходящее место, для размещения такого агрегата в саду, согласно всем требованиям со стороны пожарной безопасности.
4. Определяем размеры и способ размещения будущей конструкции. Она не должна быть очень маленькой или напротив, чрезмерно громоздкой.
5. Производим разработку чертежей со всеми необходимыми замерами и конструктивными элементами. Определяем габариты конструкции.
6. На последнем этапе проведения работ, важно выполнить предварительную выкладку и подготовить все необходимые для сборки своими руками материалы и инструменты.

Очень важно изначально, выбрать подходящий дизайн и материал. Именно от этого зависит успех и внешний вид мангала в целом, и его сочетаемость с другими постройками и декором на вашем приусадебном участке. Если вы не можете определиться с типом камня и дизайном очага, лучше проконсультироваться с дизайнером.

Заранее определитесь с тем, будете ли вы использовать для сборки мангала один или несколько материалов и насколько хорошо они будут сочетаться по цвету, размерам и фактуре друг с другом. Лучше всего, чтобы поверхность была ровной и гладкой. Ее в дальнейшем будет легче чистить.

Если вы планирует сконструировать простой мангал из камня, важно запомнить одно, она будет состоять из жаровни, в которой будет гореть огонь и готовиться еда и из основания. Однако есть и более сложные конфигурации, которые дополняются разными печами, рабочими областями, полками, шкафчиками.

Очень важно правильно выбрать и определить место для установки такого мангала. Лучше всего если он будет построен в непосредственной близости к беседке, террасе, зоне отдыха. Вот основные критерии успешной установки каменного мангала на приусадебном участке:

1. Рядом не должны располагаться предметы и постройки которые могут легко загореться.
2. Не стоит садить рядом с мангалом разные кустарники и деревья – это также не безопасно с пожарной точки зрения.
3. Мангал не должен дымить и лучше всего установить его вместе с небольшим дымоходом.
4. Защитите ваш садовый агрегат от ветра и непогоды. Таким образом, вы сможете использовать его в разное время года.
5. Также, такая садовая конструкция должна иметь сильный дизайн и сочетаться с другими постройками и декором на участке.
6. Расположите ярдом удобную и функциональную обеденную зону и места для отдыха.

Строительство каменного мангала

Подготовка

Прежде, чем затевать строительство, следует заранее продумать место, где он будет установлен, конструкция и габариты, сопутствующие сооружения, а также материалы, служащие основой.

Выбор места. В идеале мангал оборудуется в непосредственной близости от беседки, обеденной зоны, крытой террасы. Это позволяет легче осуществлять подготовку продуктов, приготовление блюд и сервировку стола.

Важно! Мангал, построенный самостоятельно, должен отвечать ряду требований безопасности:

• защищенность от порывов ветра;
• удаленность от деревьев и кустарной растительности;
• отсутствие рядом с мангалом воспламеняющихся предметов.

Кроме того, с эстетической точки зрения дачный гриль должен органично сочетаться с дизайном ландшафта участка.

Конструкция и размеры

Касаемо конфигурации, гриль может быть самым простым, состоящим из основания и жаровни, либо многозадачным, включающим коптильню, печку, столешницу.

Выбор конструкции сугубо индивидуален и зависит от возлагаемых на нее функций и предпочтений хозяев:

1. Габариты стационарного мангала вычисляются в зависимости от роста людей, которые будут им пользоваться. Так, для людей среднего роста применяются следующие значения:
2. Высота. Не ниже 80 и не выше 1метра. Для лучшего ориентирования, она не должна превышать высоту рук человека, согнутых в локтях и стоящего на ногах. То есть высота мангала должна позволять спокойно вращать шампуры и переворачивать блюда на решетке.;
3. Ширина. Как правило, для размещения стандартного числа шампуров (8-10) достаточно 400 мм. Однако рекомендуется иметь запас для спокойного орудования, потому внутренняя ширина жаровни составляет не менее 50 — 60 см.
4. Глубина гриля вычисляется по длине шампуров и размерам решетку. Чаще всего это значения от 30 до 40 см. Жар, находящийся на дне жаровни, должен охватывать всю порцию продуктов.
5. Пространство под жаровней. Остающееся пространство под жаровней целесообразно использовать для хранения дров, запасов угля, а также инвентаря.

Видео процесса строительства:

Выбор материалов

Одно из главных достоинств строительства мангала из камня является доступность материалов. Имея в своем распоряжении природные камни, можно создать истинные шедевры архитектуры и дизайна. Традиционно, строят из камня двух видов:

• натурального;
• искусственного.

Натуральный камень, с одной стороны, проще раздобыть, с другой — времени на его обработку и подгонку между собой уходит гораздо больше. Потому, при наличии средств, часто применяют искусственный камень. Таким образом для оборудования стационарных грилей и барбекю используют:

• гранит;
• обработанный песчаник;
• сланец;
• натуральные булыжники;
• плитняк;
• кирпич;
• облицовочную плитку.

Выбор искусственного камня придает сооружению аккуратность, изящность линий и сочетается с фасадами капитальных зданий, выполненными из сайдинга и облицовочного кирпича. Использование же «дикого» камня и булыжников позволяет органировать с домами и беседками, выполненными из натурального дерева и сруба.

Видео подборка разных вариантов каменных мангалов:

Строительство фундамента

Возведение фундамента — обязательная работа, игнорировать которую не следует. В случае его отсутствия можно столкнуться с тем, что через некоторое время дожди и талые воды размоют почву под основанием, и конструкция, в лучшем случае, перекосится. Потому подготовка участка и заливка фундамента — первоочередной этап.

Для этого роется котлован глубиной не менее 80 см и шириной не менее 30 см от ширины каждой стороны планируемой конструкции. В котлован засыпается керамзитная подушка и тщательно утрамбовывается. Затем, перемешиваясь, засыпаются слои щебня и песка. При повышенном содержании воды в почве рекомендуется соорудить армированный каркас. Это поможет сохранить конструкцию мангала при изменении структуры почвы. Затем по всему периметру котлована строят опалубку. Традиционно она изготавливается из досок либо фанеры и выступает над уровнем земли на 15 — 20 см. Получившаяся ступенька будет являться цоколем мангала.

Следующим действием становится залитие бетонной смеси из воды, песка и цемента в пропорции 1 часть цемента к 3 частям песка. В смесь добавляют также мелкий щебень для увеличения количества связывающих веществ. Залитый фундамент оставляют на несколько дней полного схватывания и затем приступают к возведению непосредственно гриля.

Возведение конструкции

Кладка мангала выполняется на фундаментный цоколь. При ее возведении незаменимым инструментом является уровень — лазерный или пузырьковый. Он поможет добиться ровного вертикального и горизонтального возведения. Принципы каменной кладки не особо отличаются от чистой кирпичной. На нижнюю плоскость кладущихся друг на друга камней наносится связующий раствор.

Важно! Для кладки камней или кирпича используют специально приготовленную смесь глины и песка, вымоченные в воде от 2-ух до 3-х дней, либо специальные печные клеи для камня. Обычный цементный раствор при этом не помощник, поскольку под воздействием высоких температур весьма вероятно появление трещин на кладке.

Основную конструкцию выкладывают камнем, который, благодаря своим характеристикам, будет выдерживать многократные резкие перепады температур. При этом жаровню и топку обязательно выполняют из огнеупорного материала, например, кирпича. Тут же продумывают элементы для установки купола и дымоотвода, если таковые имеются в проекте, а также монтируют металлические скобы во внутреннем периметре жаровни, на которые будет устанавливаться сетка или шампуры.

Конструкция стационарного гриля должна предусматривать отверстие в нижней части жаровни для создания тяги воздуха. Желательно также организовать дымоудаление, если позволяет пространство. Обустройство небольшого купола добавит приготовлению блюд комфорт и избавит от назойливого дыма в ветреную погоду.

Готовую основную конструкцию следует облицевать камнем. Это самая творческая часть всего мероприятия. Тщательно подобранные камни разных размеров и форм тщательно промазывают специальным клеем и плотно укладывают друг к другу. При этом два ряда камней внешней и основной конструкции периодически связывают друг с другом при помощи тонких металлических прутов или проволоки. Таким образом получается общая цельная конструкции, которая не распадется на составные части по прошествии времени.